Paradicsomos rakott tészta, pillanatok alatt recept | Recipe | Ételek, Hús receptek, Recept
Bár iszonyatosan nagy tanulásban vagyok, hiszen a vizsgaidőszak kellős közepén járok, nem hagyhatom magára lelkes olvasótáboromat. Az idő szűke miatt egy nagyon gyorsan elkészíthető étel receptjét osztom most meg Veled. Mellesleg én is ezt készítettem tegnap.. Hozzávalók 2 adaghoz: 50 dkg brokkoli 25 dkg túró 1 tojás 2 evőkanál magos mustár 15-20 dkg füstölt mozzarella 2 kávéskanál só 1 csipet fehérbors 1 csipet kakukkfű 1 csipet bazsalikom 1 csipet rozmaring 1 csipet tárkony A brokkolit lobogó sós vízben főzd elő. A főzési idő attól függ, hogy frisset vagy fagyasztottat használsz. Fagyasztottnál elég 5 perc, frissnél 10-15 perc a főzési idő. A lényeg, hogy kicsit roppanós maradjon a brokkoli. A tojást a sóval és a borssal verd fel. A túrót keverd el a fűszerekkel és a mustárral. Kóstold meg, hogy elég ízes-e. Ha igen, mehet bele a tojás. Alaposan keverd el. A brokkolit a főzés után csepegtesd le, majd terítsd egy jénaiba. Egyenletesen öntsd rá a túrós keveréket. A tetejére szórd rá a reszelt mozzarellát.
Bármilyen zöldséged is van otthon, az biztos, hogy némi tejföllel és darált hússal együtt mennyei rakottas fogást készíthetsz belőle, ami laktató és ízletes is egyben. Ha nem mozogsz otthonosan a konyhában, ezek az ételek akkor is sikerülni fognak, hiszen semmi bonyolult nincs bennük, csak kezdd el bármelyiket, és rájössz: sütni-főzni nem is olyan bonyolult. Pizzafeltétek mindenkinek Ha gazdaságos vacsorán töröd a fejed, a pizza is remek megoldás lehet, a tésztát egyszerűen összedobhatod, és szinte mindennel finom lehet, amit a hűtőben találsz.
Hozzávalók 25 dkg csirkemellfilé 50 dkg penne tészta 10 dkg trappista sajt 2 dl tejszín 6 dl tejföl 2 ek liszt 1 kisebb vöröshagyma őrölt szerecsendió tej só, olaj Elkészítés Aprítsd fel a hagymát és kevés olajon dinszteld meg. Add hozzá a kockára vágott csirkemelldarabokat, és pirítsd meg őket. Keverd hozzá a tejszínt, és ízlésed szerint sózd meg. Kicsit forrald fel, majd keverd hozzá a tejföl egy részét. A lisztet kevés tejjel keverd csomómentesre, és add a mártáshoz. Reszelj rá ízlésed szerint őrölt szerecsendiót. Egy tűzálló tálat vajazz ki, és a kifőzött tészta felét simítsd bele. Locsold rá a húsos mártást, majd tedd rá a tészta másik felét is. A tetejét kend meg a megmaradt tejföllel, és szórd meg reszelt sajttal. Előmelegített sütőben addig süsd, míg a sajt megpirul a tetején.